En la diversa oferta de productos del campo, nutritivos y de gran calidad, la papa yungay se ha convertido en el tubérculo más comercializado en los Mercados Midagri “De la Chacra a la Olla 2021”, que recorren diversas regiones del país con productos provenientes de la agricultura familiar al alcance de todos los peruanos.

Es así que este tubérculo encabeza la lista de las cuatro variedades de papa con mayor preferencia en el consumidor alcanzando las 72 toneladas en venta; seguida de la papa amarilla con 38 toneladas, papa huayro con 35 toneladas y la papa canchán con 33 toneladas.

En el marco del Día Nacional de la Papa, que se celebra cada 30 de mayo, Agro Rural revalora este delicioso alimento de gran valor nutritivo y fuente de carbohidratos bajo en grasa. Además, es solicitado por la importante cantidad de vitamina C que contiene, ya que mejora la absorción del hierro.

Los mercados Midagri han generado un ingreso de más de S/ 7 millones a más de 11 mil 800 pequeños productores del campo, permitiéndoles reactivar su economía en medio de la crisis sanitaria que vive el país.

Cabe señalar que los mercados Midagri “De la Chacra a la Olla 2021” han comercializado a nivel nacional más de 340 toneladas de papa por un monto de S/ 457, 743. Le siguen el queso, carme de cuy, carne de cerdo, pollo, plátano, trucha, palta, huevo y quinua.

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