Ante el inicio del año escolar, el Ministerio de la Producción (Produce) está promoviendo productos nutritivos e innovadores, para la lonchera estudiantil, elaborados para la lonchera estudiantil por micros y pequeñas empresas (mypes) de la región La Libertad.

Ello forma parte de la campaña “Produce, contigo al colegio” en la que se difunden diversos consejos para promover un retorno a clases seguro, saludable y que contribuya con la reactivación económica de las mypes.

Dada la calidad de los productos, el retorno a las aulas de miles de estudiantes será con loncheras deliciosas, saludables y nutritivas gracias a las alternativas que han creado mype La Libertad con la asistencia técnica del CITE (Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica) Agroindustrial Chavimochic del Ministerio de la Producción.

Estos productos innovadores fueron presentados por el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) como parte de la campaña “Produce, contigo al colegio” que promueve un retorno a clases seguro, saludable y que contribuya con la reactivación económica de las mypes

Es el caso de “Energy Bar”, que es una barra energética hecha a base de kiwicha y cañihua pop, harina de maca, arándano y aguaymanto. Este snack contiene proteínas y fibra dietética que ayuda a mejorar la salud digestiva de los escolares.

Además, gracias a sus ingredientes, este producto aporta hierro, importante para prevenir la anemia y mantener los niveles de energía. Los interesados pueden conseguir el snack a través de la cuenta de instagram @frutgaia.

“Galleta de maíz morado” es un producto a base de harina de quinua, trigo y almendras. Su textura suave y sus nutritivos ingredientes la convierten en una opción ideal para la lonchera escolar. El maíz morado es conocido por su alto contenido en antioxidantes, lo que fortalece el sistema inmunológico.

Además, es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables que favorecen al desarrollo cognitivo. Para mayor información accede al facebook (Qoris Productos Andinos).

“Maca Punch” es una mezcla instantánea de quinua blanca y maca negra. Este producto se caracteriza por aportar mucha energía a los niños y adolescentes en edad escolar, lo que les ayudaría a sobrellevar mejor el estrés académico y las actividades extracurriculares. Consulta por este producto a través de su Instagram (@ferroquinua).

Asistencia técnica del ITP

Las mypes y emprendedores que busquen darle valor agregado a su producción o crear nuevas alternativas a través del uso de tecnología de vanguardia, pueden solicitar información visitando las redes sociales del ITP @ITPProduccion.

Actualmente ITP red CITE cuenta con los CITE agroindustriales Chavimochic, Huallaga, Ica, Oxapampa, Moquegua, Majes, Vraem, Maynas, Madre de Dios, Unidad Técnica Ambo y Unidad Técnica Huaura.

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