El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma entregará paiche seco y salado, empaquetado al vacío, como parte del servicio alimentario para un total de 112,300 estudiantes de 2,652 instituciones educativas ubicadas en las comunidades indígenas de la región Loreto.

Especialistas de este programa social, en coordinación con representantes de la prefectura y las gerencias regionales de Educación y Salud de Loreto, supervisaron la planta de procesamiento de pescado empaquetado al vacío, para garantizar la calidad del producto.

Antes de la distribución del producto, los especialistas de Qali Warma realizan pruebas organolépticas (olor, sabor, color y textura), bajo estrictos protocolos de supervisión y liberación en el almacén del proveedor, informó el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis).

Todo ello con el fin de verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente, añadió el ministerio, por medio de una nota de prensa. 

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