La Primera Fiscalía Provincial de Prevención del Delito del Santa, participó de un operativo en las panaderías de Nuevo Chimbote, en la región Áncash, con la finalidad de evitar delitos contra la salud pública y en defensa de los consumidores.

Durante la intervención se identificó un local sin los documentos correspondientes para su funcionamiento y con elementos contaminantes en las diversas áreas de la producción.

La fiscal adjunta provincial Mary Grisvic Ortiz Bedoya detectó insumos vencidos, sin registro sanitario, agua almacenada en recipientes sucios, canales expuestos de desagüe, panes con hongos para la preparación de otros alimentos, presencia de moscas, arañas, cucarachas y desperdicios en el área de producción.

En este sentido, la fiscal indicó que la panadería situada en el pueblo joven de Villa María no tenía licencia de funcionamiento ni certificado de Defensa Civil, tampoco tenía un protocolo de cuidado para la covid-19.

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