La Municipalidad de Lima presentó a los 20 mejores restaurantes del Centro Histórico participantes de la iniciativa “Excelencia Gastronómica", que busca contribuir con la competitividad turística y el desarrollo del ecosistema empresarial gastronómico.

En la Plazuela de las Artes del Teatro Municipal de Lima, se entregó el primer puesto al Sheraton Lima Historic Center, mientras que R18 y Bolívar Restobar ocuparon el segundo y tercer lugar respectivamente. Perú Gourmet fue reconocido con el cuarto lugar y El Gran Bitute cerró el top 5. 

En el evento estuvieron presentes los representantes de los 20 mejores restaurantes que han destacado en la promoción de la excelencia en la gestión de sus negocios y la prestación de sus servicios.

Esta iniciativa municipal liderada por la Subgerencia de Turismo de la comuna capitalina se ha realizado bajo un proceso de evaluación integral desarrollado en un lapso de 5 meses, donde participaron más de 40 restaurantes.

Durante el concurso se han considerado aspectos de formalidad, sanidad, eco eficiencia, infraestructura, accesibilidad, calidad, identidad e innovación, informó la comuna limeña.

Asimismo, el reconocimiento de “Excelencia Gastronómica” tiene como objetivo promover y visibilizar la oferta culinaria del corazón de la ciudad, contribuyendo con el posicionamiento de Lima como la capital gastronómica de Latinoamérica.

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