Más de 68,000 pequeños productores de zonas altoandinas se dedican al cultivo de este grano.

El ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que el Perú se ubicó en el 2020 como el principal exportador y productor mundial de quinua, superando nuevamente a su tradicional competidor Bolivia.

Según informe oficial, los dos países llegan a representar el 90% de la producción global, siendo uno de los productos que puede contribuir a combatir la actual pandemia del covid-19.

En el país hay más de 68,000 pequeños productores de las zonas altoandinas que se dedican, de manera particular como asociada, al cultivo de la quinua que el año pasado conquistó 70 mercados internacionales, siendo Estados Unidos, Canadá y Europa, los principales destinos del grano andino.

Las regiones más productoras de quinua son Puno (44%), Ayacucho (17.6%), Apurímac (12.6%), Arequipa (9.4%), Cusco (4.7%), Junín (3.9%), Huancavelica (2.5%), La Libertad (1.7%) y Cajamarca (1.3%).

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