Llevar una dieta saludable es un factor clave para evitar distintas enfermedades relacionadas a la alimentación, sobre todo en los niños.

En ese sentido, César Domínguez, especialista del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del Instituto Nacional de Salud (INS), recomienda el consumo de alimentos naturales ricos en vitamina C como, por ejemplo, el camu camu, la naranja, la mandarina, el tumbo, la papaya, el limón, la cocona y el aguaymanto, ya que contienen las cantidades suficientes para los requerimientos nutricionales de los niños.

Si se consumen en jugos de frutas naturales, Domínguez recomienda hacerlo de inmediato o protegerlos de la luz exterior, a fin de que no pierdan su valor nutricional.

Finalmente, se debe recordar que el consumo de jugos, refrescos naturales o frutas ricas en vitamina C ayuda a que el organismo pueda absorber mejor el hierro de las menestras, ayudando a prevenir la anemia.

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