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Diario EEUU destaca sabor del pollo a la brasa

Con el paso de los años el pollo a la brasa ha conseguido ser un platillo muy popular en toda América Latina., y esto ha sido resaltado por el New York Times que ha publicado un artículo sobre este plato integrante de la gastronomía peruana.

En el artículo indica que el sabor de este potaje  ya traspasó fronteras y hoy muchos restaurantes en los Estados Unidos sirven el ave aderezada con ajos y acompañada por una salsa especial de culantro picante y cremosa.

Incluso la nota indica que algunos ya se animan a aprender a preparar el pollo a la brasa en casa, para disfrutar de su piel crujiente. Y explican de manera detallada cómo lo puedes preparar.

 

Aquí la nota del New York Times https://goo.gl/GQvfWT

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